Gastgeber Schweiz

Schloss Brandis

"Seit dem 13. Jahrhundert steht es in inmitten der Bündner Herrschaft, das Schloss Brandis in Maienfeld. In seiner vielfältigen und wechselhaften Geschichte wurde es von vielen Besitzern bewohnt und gepflegt, sodass es haufenweise Kriege oder Stadtbrände überstand. Wenn man das Schloss heute sieht, dient es aber nicht mehr zur Verteidigung gegen Feinde, sondern lädt zu verschiedenen Anlässen und Festlichkeiten ein." Lesen Sie den ganzen Artikel im neuen Bündner Stern..


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Saal

Der Rittersaal ist unser à la carte Restaurant aber auch geeignet für festliche Anlässe. Platzangebot für ca. 60-100 Personen und ein gemütliches Ambiente bei Kerzenlicht. Der Festsaal bietet Platz für 50-150 Personen und ist für Hochzeiten, Geschäftsessen, Familienessen und Festivitäten aller Art geeignet.




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Räumlichkeiten

Planen Sie einen Anlass für Familie, Freunde, Geschäft oder Gruppen? Sie können unsere Brandis Stube von Mo-So exklusiv mit einen Bündner Buffet oder für einen Fondueplausch buchen! The Lounge in unserem historischen Gewölbkeller ist die besondere Location für Ihren Apéro für bis zu 100 Personen. Ein idyllischer Ort zum Verweilen für bis zu 80 Personen ist das Gartenrestaurant. Der Schlosshof ist ausgelegt für Apéro Veranstaltungen bis zu 300 Personen.


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Fleisch

Kalbfleisch stammt ausnahmslos aus der Schweiz. Unser Lammfleisch beziehen wir aus Irland und der Schweiz. Rindfleisch aus der Schweiz, Südamerika oder USA (hormonfrei). Wildfleisch beziehen wir aus der Region und EU Länder. Herkunftsländer des verwendeten Geflügels sind die Schweiz und Frankreich.




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Fisch

Unserer Fischprodukte können wir täglich von unserem Lieferanten beziehen und kommen aus Schweizer Seen oder Aquakulturen in der ganzen Welt. Unsere Garnelen kommen aus einer Aquakultur, welche keine wachstumsfördernde Futtermittel verwendet, 100% biologisch. Nachhaltige Fischerei und Schutz der Artenvielfalt liegen uns am Herzen.




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